El tofu es un alimento natural que se obtiene a partir de las semillas de soja. Originario de China, forma parte de la dieta de millones de personas desde hace más de mil años. Debido a su apariencia y su alto contenido proteico libre de hidratos de carbono, se lo ha asociado a los quesos y es conocido también como “queso de soja”.
Tofu Tradicional
Se puede consumir crudo. No requiere cocción, pero es ideal para preparar las recetas más creativas.
Ingredientes:
Semillas de soja de cultivo orgánico, agua, cloruro de calcio.
